exposition temporaire

Faisant écho à la troisième édition de la Fournée, le musée suisse du Blé et du Pain a souhaité mettre en valeur le fantastique patrimoine matériel et immatériel que sont les fours à pain et leur exploitation.

Cette exposition, accessible du 2 octobre 2025 au printemps 2026, repose sur un travail de terrain et de contact auprès des différents fours à pain dans notre région, dans l’objectif de mettre en lumière le travail des personnes, associations et institutions qui maintiennent vivant ces patrimoines.

Pour ce faire, le musée a répertorié les fours à pains traditionnels encore présents dans le canton et en présente en détail 18, avec leur histoire, spécificités, et événements qui y sont associés.

Continuité ou redécouverte d’un savoir-faire technique et culinaire, lieux et événements qui animent la communauté et font écho aux pratiques d’antan, ainsi que préservation et exploitation d’un outil millénaire, le four à bois. Voici ce qui est rendu possible par cet engagement et ces passionné·e·s. En contrepoint de ce patrimoine vivant, le musée souhaite aussi transmettre au public des connaissances et témoignages sur l’importance, le rôle historique et social majeur qu’ont joués ces fours.

Nous souhaitons que les connaissances présentées dans cette exposition puissent inciter les visiteur·se·s à assister aux événements de ces fours, qui sont bien plus actifs, proches et présents que l’on ne le soupçonne. Ainsi, iels pourront découvrir et tisser des parallèles ou des écarts entre les pratiques d’hier et d’aujourd’hui, avec toutefois le four à pain, toujours présent et vivant à travers les siècles.

L’exposition “Les fours à pain de notre région. Panorama d’un héritage et de traditions vivantes” peut être visitée sur les heures d’ouverture habituelle du musée, soit du mardi au dimanche de 10h à 16h. Les billets d’entrée sont en vente dans les locaux de l’Office du tourisme Echallens région, situé dans un bâtiment voisin du musée, au numéro 3 de la place de l’Hôtel-de-Ville. Pour toute demande spéciale, comme une visite de groupe, merci de contacter info@museesuisseblepain.ch.